棠梨

棠梨，别名杜棠、甘棠、白棠。味酸、甘、涩，性寒。归肺、胃、大肠经。有敛肺，涩肠的功效。主治咳嗽，泻痢。

棠梨煎雪

很久以前，平城有一对十分要好的姐妹，名为娇娘和婷玉。两家自祖辈起便是邻居，两人又是同日出生，自幼就结下了深厚的友谊。两家院墙相接的地方种着一株高大的棠梨树，树枝伸展，在两家各占半边。每到棠梨成熟之际，娇娘和婷玉就会将采摘下来的棠梨洗净，用去年冬天收集的雪水蒸煮成棠梨酒，坛装后埋在棠梨树下。

转眼间，两人到了豆蔻年华，各自许配了人家，娇娘嫁给了方城一家酒坊的少当家，婷玉嫁给了盐城一家酒楼的少主，两家没有生意往来，自此天各一方，难以相见。但是，两人都不约而同地带上了这些年来酿的棠梨酒，闲暇之余也会互通书信，分享心事。一日，娇娘晨起时有点小咳嗽，午间喝了一碗温好的棠梨酒后，当即心肺舒畅。第二天，她就写了一封信把这个发现告诉好姐妹婷玉。恰巧婷玉收到信的时候也有点小咳嗽，喝了棠梨酒后也好了很多。

此后，婷玉夫家的酒楼里推出了一款棠梨酒，名为“棠梨煎雪”，出自娇娘夫家的酒坊，深受顾客青睐，而娇娘也会每个月跟着自家的送酒队来到婷玉家与之一聚。