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山珍海味不如芹菜鲜香美味

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芹菜


芹菜,别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹。性凉、味甘。有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。


山珍海味不如芹菜鲜香美味


相传,康熙帝十分爱吃芹菜,尤其是新泰的名公芹菜,为此还专门写了几句词赞美它,大概意思是:“无论多么新鲜的海鲜都不如名公芹菜鲜,无论多么好吃的山珍海味都不如名公芹菜美味




不久后,宫里的宜妃娘娘因为年纪大了经常头晕,偏偏宜妃娘娘闻不得药味,任凭药的剂量怎么减小都不肯喝一口。眼看着宜妃娘娘的病情越来越重,康熙帝每天都去她寝宫里陪她用膳。御膳房的人早已熟知康熙帝的偏好,于是,宜妃娘娘的餐桌上多了一道名公芹菜。见康熙帝吃得津津有味,宜妃娘娘也夹了几筷子芹菜尝尝,果真鲜美至极,就让人每天都上一道名公芹菜。




半年后,宜妃娘娘渐渐头不晕了,脸色也红润了起来,她心里觉得是芹菜的功劳。自此以后,芹菜在民间广泛流传,成为百姓餐桌上的家常美食。