雁来红

雁来红，别名红庭花、老少年、老来红、蛮须、红苋菜、青香苋。味甘、涩，性凉。有清热祛湿，凉血止血的功效。

雁来时 花自红——雁来红

很久以前，盐河边上住着一个名叫雁子的英俊小伙和一位名叫红香的漂亮姑娘。两人青梅竹马一起长大，互生情意，于是家里就为两人订了婚。

然而，不幸的是，貌美的红香被当地一个恶霸的儿子看上了，那恶霸儿子竟不顾红香与雁子的婚约，想要强占红香。恶霸为了满足宝贝儿子的龌龊心思，就用银钱贿赂官府，以一个莫须有的罪名将雁子发配到边疆苦寒之地服徭役。雁子一家用尽各种办法都救不回雁子，只能眼睁睁送他上路。待雁子走后，恶霸父子俩就带着丰厚的聘礼到了红香家，逼迫红香的父母答应这门亲事。

红香心里还爱着雁子，宁死不从，可为了父母只得假意屈从。出嫁当天，趁恶霸父子不注意，红香一头撞死在河边的柳树下。恶霸父子见了直言晦气，原地随便挖了个坑就将红香埋了。后来，红香的坟上突然长出了一棵不知名的小草，叶色翠绿，枝叶繁密。

红香身死的消息传到边疆，雁子悲痛欲绝，自此一病不起，没过几天就撒手人寰了。雁子死后，尸身并未腐烂，而是化身为一只大雁，向家乡飞去。当大雁飞过红香的坟旁时，那株草的叶子突然从上至下变成了鲜红色，似乎在告诉大雁，她就是红香，她一直在此等候雁归来。后来人们就将这种植物叫做“雁来红”。