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枞阳大沙梨——萝卜

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萝卜


萝卜,别名莱菔,具有下气、消食、利尿、润肺去痰、解毒生津之功效。


枞阳大沙梨——萝卜


清朝的康熙皇帝有一次在民间暗访,路过枞阳。枞阳当年大旱,庄稼几乎颗粒无收,县令没有米饭招待皇帝,只好挖了几只大萝卜给康熙充饥。枞阳的萝卜多是长在沙土中的,汁多,味美,甜中带酸,酸中有辣。吃惯了山珍海味的康熙帝初尝萝卜,胃口大开,就问枞阳县令这是何物,县令诚惶诚恐,不敢如实回答,只好说道这是枞阳大沙梨。




回到京城后,有一次康熙想起了吃过的枞阳大沙梨,就让御厨弄点给他吃。御厨一听,心里一紧,枞阳大沙梨,没听说过呀。但又不敢违背圣意,就让人快马加鞭地送来了有名的砀山梨。康熙吃过之后,感觉味道不对,怀疑御厨在欺骗他,于是就将这个御厨贬出了宫。第二个御厨也不相信枞阳的梨好吃,让人从自己的家乡弄来了梨子,味道当然不对,这个御厨也让康熙给罢免了。


如此这番,康熙废了御膳房四个御厨。第五个御厨是个年轻人,头脑很灵活。他想了很久,会不会康熙帝吃的根本就不是梨子,他就派人偷偷地去问了枞阳县令,上次他给万岁爷吃的到底是什么东西。县令知道自己瞒不过去,如实的告诉了这个御厨。




得知了真相,御厨马上派人将最好的枞阳萝卜运到京城给康熙吃。这一次,康熙终于吃到了真正的“枞阳大沙梨”,他很有感慨地说:“这才是真正的枞阳大沙梨啊。”年轻的御厨跪倒在地,说:“万岁,这正是有‘枞阳大沙梨’之称的枞阳萝卜,是枞阳当地的特产,独一无二。”康熙听了很是高兴,于是钦定枞阳萝卜为宫廷御膳,也奖赏了这位御厨。从此,枞阳大萝卜就闻名于天下了。