竹沥

竹沥，别名竹汁、淡竹沥、竹油。甘，寒。归心、肺、肝经。有清热豁痰，定惊利窍的功效。

有风骨的鲜竹沥

很久以前，天目山的山脚下住着一对老夫妇，夫妻俩乐善好施，帮助了许多饥寒交迫的过路人。有一天，老妇人突然得了痰火症，咳嗽不止，气闷痰多。老大爷急得不得了，可是大夫在镇上，去镇上一趟要整整一天，老大爷实在不放心让老伴独自一个人待在家里。

八仙之一的韩湘子对夫妻俩平日的善行颇受感动，得知老妇人生病了，便化作一走方郎中来到老妇人家。他砍下一根屋后的青竹，将青竹的一头放入灶膛，不一会儿，那青竹的另一头竟然滴出好多水来。韩湘子接了大半碗，双手捧给老妇人，说：“这碗药水分三次服用，饮后便会好的。”果然，那老妇人喝下后不久，各种难受的症状就全没了。于是，后人便将这种从新鲜竹子烤出的药水称之为“鲜竹沥”。